SUPERMARKET 1: BEGINNING….¿mandeeee?

NOTA para viajeros a EEUU: a mi me hubiera encantado traer de todo y hacerme mi kit de supervivencia alimentaria, pero entre mi Ana, lo que se contaba de la Aduana americana (que solo con imaginarme unos dedos enguantados cual botifarrós -licencia mallorquina que me permito- haciéndome una seña de que me aproxime entro en colapso) y el capítulo de los Serrano en el que los mandan de vuelta a España con el jamón…pues como que no me atreví a traer nada.

Como lo prometido es deuda y yo sólo le debo al BCE…ahi van mis primeras impresiones comprando comida en un super (hiper más bien) que se llama PUBLIX…dato que debería obviar porque como soy tan dado a la marca blanca, tanto por motivos profesionales como por el buen hacer a lo largo del tiempo en mi psique del Sr. Fernando Roig…ya lo veréis.

Empecemos por la BAKERY (panadería), que tienen tan poco que ver los nombres como los productos que elaboran. ¡Dios mío, si estoy echando de menos el pan de las gasolineras!!!!.

Aquí lo único crujiente son los corn flakes, ahora, si quieres pan tipo de molde…sin problemas, que no sabía que existían tantos cereales comestibles (yo creía que con el lino solo se hacía ropa), para mi el tope eran los 5 cereales que ponen en las papillas infantiles, que no veas con tanta fibra lo que deben…mejor no me pongo escatológico. Justo al llegar a la Bakery, estaban sacando unas barras de pan recién horneadas…empecé a babear pensando en un  buen bocata (1 ver nota) (sándwich, que ya llamándole así a los bocadillos, pues como que no esperas gran cosa) con tomate de ramallet restregado, su chorro de aceite de oliva extravirgen y su lonchas de jamón serrano (que ya a estas alturas me da igual el color de la pezuña)…y ahí estaban las barras doraditas y …blandas????….pan cubano que tenía ajonjolí por encima…pan italiano (que yo os juro que he estado en Italia y eso no lo he visto)…BAGUETTES!!!! ????? que la única vaguette es la panadera que amasó el pan….aquello era a una baguette lo que un gran danés a Bur (mi perrita).

Paso a la sección de Aceites y Vinagres, muy, muy bien surtida cual Carrefour de la Moraleja, empiezo a buscar, como en mi es manía, el aceite de Girasol (que a mi me dijeron que hace las mejores frituras y soy caparrut)…y veo aceite de: soja, ese no; de maíz, ese tampoco; de cacahuete, de cacahuete?; de canola (¡¡¡COLZAAAA!!!, que a un español le mentas el aceite de colza y tiembla casi tanto como cuando le mencionas la prima, y es que las dos son de riesgo) y el vegetal 100 % que no es más que una mezcla de varios…así que opto por la única mezcla que incluye sunflower, esperando que la tortilla española no sepa a maní.

Tras el análisis concienzudo (Google en mano), paso a los olivas…y para mi tranquilidad son de aceitunas (puede que transgénicas, pero aceitunas), italianos casi todos, que son los que tienen el prestigio (aunque los rellenen con aceite de Jaén) y a precio de… COÑ…si cuesta lo mismo que un perfume de Armani…acabo de descubrir porque te venden vaporizadores junto al aceite, ¡!!mi madre!!!!, ¡!!cuando se entere Ana que va a tener que aliñar las ensaladas con 3 en 1!!!!.

En la misma sección, y para acabar, busqué una botella de vino blanco para cocinar, que yo soy muy “homeless español” y como que sin mi brick de Don Simón no soy nadie, me cojo mi botellita (marca blanca) de Cooking Wine a precio razonable y por fin sonrío, la vida es bella…al llegar a casa me pongo a hacer un buen puré de carrots (con toquecito de vino reducido) no sin darle un tientecito (como buen posadero) al Wine…¡¡¡Puaj!!!!, pero que cojo…es esto!!!!, a quien se le ocurre poner sal en el vino, menos mal que no hice sangría para presentarme al vecindario…

To be continued…

(1) Nota para los mallorquines, olvidarse del pamboli y del pan moreno del Forn d’Algaida salvo su versión untable en pan Bimbo.